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PEDRO XIMENEZ VINA 98, Alvaro Domecq

PEDRO XIMENEZ VINA 98, Alvaro Domecq
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  • EAV85
  • Spanien / Andalusien
  • Alvaro Domecq
  • Pedro Ximenez
Große, edle Süße: eine große Spezialität. Hellbraun mit Kupfertönen zeigt sich der Pedro... mehr
Produktinformationen "PEDRO XIMENEZ VINA 98, Alvaro Domecq"

Große, edle Süße: eine große Spezialität. Hellbraun mit Kupfertönen zeigt sich der Pedro Ximenez Viña 98 von Álvaro Domecq im Glas. In der Nase dominieren betörende Düfte von Rosinen und Trauben, es zeigen sich auch Nuancen von Kaffee, gebrannten Mandeln, Vanille und Holz. Die Zunge erkennt einen exquisiten Geschmack, der an Rosinen erinnert. Dieser Sherrytyp ist elegant-süß, ohne jedoch aufdringlich zu sein. Hier zeigt sich eine hervorragende Balance zwischen Süße und Säure. Lang anhaltender, edler Abgang. Ausschließlich aus der Rebsorte Pedro Ximenez. Vier Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche Jahre im Solera-System gereift. Wir empfehlen diesen grandiosen Sherry zu Blauschimmelkäse (Gorgonzola, Roquefort oder Stilton), Desserts wie Vanilleeis, Käsekuchen mit Waldfrüchten oder, noch besser, zu Bitterschokolade. (vini-vinos.de)

Inverkehrbringer: Bodegas Alvaro Domecq, Jerez (Cádiz), Spanien
Ursprungsland: Spanien

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Rebsorte(n): Pedro Ximenez
Qualitätsbezeichnung: DO Jerez-Xérès-Sherry
Geschmack: süß
Restzucker: 350,0 g/l
Gesamtsäure: 3,5 g/l
Alkoholgehalt: 15,0% Vol.
Verschluss: Korkstopfen
Trinktemperatur: 10°-14°C
Trinkempfehlung: jetzt bis ca. 2025
Inverkehrbringer: Bodegas Alvaro Domecq, Jerez (Cádiz), Spanien
Herkunftsland: Spanien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhaltsangaben: "PEDRO XIMENEZ VINA 98, Alvaro Domecq"
Rebsorte(n): Pedro Ximenez
Qualitätsbezeichnung: DO Jerez-Xérès-Sherry
Geschmack: süß
Restzucker: 350,0 g/l
Gesamtsäure: 3,5 g/l
Alkoholgehalt: 15,0% Vol.
Verschluss: Korkstopfen
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