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APPASSIMENTO 100x100 Puglia 2017, De'Conti

APPASSIMENTO 100x100 Puglia 2017, De'Conti
8,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)

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  • ICI33
  • Italien / Apulien
  • De'Conti / Vigne del Maestro
  • Primitivo, Negroamaro, Sangiovese
Ein kräftiger, fruchtbetonter Roter mit weicher, fast schon süßer Tanninstruktur aus 100%... mehr
Produktinformationen "APPASSIMENTO 100x100 Puglia 2017, De'Conti"

Ein kräftiger, fruchtbetonter Roter mit weicher, fast schon süßer Tanninstruktur aus 100% getrockneten Trauben. Mit dem Appassimento 100x100 ist DeConti ein großer Wurf gelungen, der im Geschmackstrend der Zeit liegt und Liebhabern intensiver, fruchtbetonter Rotweine mit wenig Tanninen große Freude macht. Appassimento (übersetzt in etwa „Trocknung“) ist ein in Italien immer häufiger angewandtes Verfahren zur Weinherstellung, bei dem die Trauben nach der Ernte für mehrere Wochen in speziellen Lagerräumen getrocknet und fast zu Rosinen werden. Dabei verdunstet die Flüssigkeit und die Aromen verstärken sich deutlich. Die Rebsorte Primitivo ist für dieses Verfahren besonders geeignet und sorgt für große Fülle und Fruchtigkeit im Geschmack. Um die gute Balance zu erreichen hat DeConti zu der Cuvée noch die beliebten und passenden apulischen Rebsorten Negroamaro und Sangiovese hinzugefügt. So entsteht ein kräftiger, fruchtbetonter Wein mit weicher und fast schon süßer Tanninstruktur.

Der Zusatz 100x100 beim Appassimento De'Conti bedeutet, dass für diesen Wein 100% getrocknete Trauben verwendet wurden. Das Ergebnis ist ein besonders intensiver Rotwein mit vielfältigen Aromen. Unser Tipp als Begleitung des Weines: Steak vom Grill, kräftige Käse, würzige Pasta oder eben auch nur gute Gespräche... (vini-vinos.de)

Inverkehrbringer: Cielo e Terra, Montorso Vic., Italien
Ursprungsland: Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Rebsorte(n): Sangiovese, Primitivo, Negroamaro
Qualitätsbezeichnung: IGT Puglia
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Restzucker: 7,5 g/l
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Verschluss: Diam Kork
Trinktemperatur: 16°-18°C
Trinkempfehlung: jetzt bis ca. 2021
Inverkehrbringer: Cielo e Terra, Montorso Vic., Italien
Herkunftsland: Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhaltsangaben: "APPASSIMENTO 100x100 Puglia 2017, De'Conti"
Rebsorte(n): Sangiovese, Primitivo, Negroamaro
Qualitätsbezeichnung: IGT Puglia
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Restzucker: 7,5 g/l
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Verschluss: Diam Kork
Trinktemperatur: 16°-18°C
Trinkempfehlung: jetzt bis ca. 2021
Inverkehrbringer: Cielo e Terra, Montorso Vic., Italien
Herkunftsland: Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Vigne-del-Maestro-Puglia-Cielo-e-Terra

Die Weine von Vigne del Maestro stammen aus Apulien in Süditalien. Hier überwacht Beppe deren Anbau und die Arbeit im Keller. Maestro hat sich zum Ziel gesetzt, das Sortentypische der Primitivo Traube auch im Keller herauszuarbeiten. Nicht nur wir, sondern auch viele unserer Kunden sind überzeugt, dass das gut gelungen ist. (vini-vinos.de)

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