MORARI VALPOLICELLA SUPERIORE 2021, Torre d'Orti
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- Artikel-Nr.: ICC13
- Region: Italien / Veneto
- Erzeuger: Torre d'Orti (Familie Piona - Cavalchina)
- Rebsorte(n): Corvina, Corvinone, Rondinella
- Anbau: Integrierter Weinbau
Ein kraftstrotzender, wuchtiger Roter mit viel direkter Frucht und straffer Struktur. Der Morari von Torre d’Orti ist ein Valpolicella Superiore der Sonderklasse. Aus den typischen Valpolicella-Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella. Hiervon wird etwa 1/3 der Menge nach der Ernte zum Trocknen in kleine Holzkisten gelegt um dann nach 20-tägiger Mazeration 12 Monate in Eichenfässern zu verbringen. Damit ist der Morari dem Amarone ähnlich. Aber eben nur ähnlich und mit ganz eigener Persönichkeit. Wuchtige Aromatik mit mineralischen Noten, viel Frucht und eben seine Struktur machen diesen Wein zu einem Erlebnis. Während ein Amarone seine vielen Aromen am besten ohne Essensbegleitung entfaltet, ist der Morari von Torre d’Orti ein idealer Begleiter zu Wild und anderen Bratengerichten, aber auch Käse. Ein großer Roter, der einen bleibenden Eindruck mit viel Persönlichkeit hinterlässt. (vini-vinos.de)
Inverkehrbringer: Az. Agr. Cavalchina, Sommacampagna (VR), Italien
Ursprungsland: Italien
Alkoholgehalt: 17,0% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
| Rebsorte(n): | Corvina, Rondinella, Corvinone |
| Qualitätsbezeichnung: | DOC Valpolicella Superiore |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 16,5% Vol. |
| Verschluss: | Naturkork |
| Trinktemperatur: | 18°C |
| Dekantierzeit: | 0,5-1 Stunde |
| Trinkempfehlung: | jetzt bis ca. 2028 |
| Inverkehrbringer: | Az. Agr. Cavalchina, Sommacampagna (VR), Italien |
| Herkunftsland: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Rebsorte(n): | Corvina, Rondinella, Corvinone |
| Qualitätsbezeichnung: | DOC Valpolicella Superiore |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 16,5% Vol. |
| Verschluss: | Naturkork |
| Trinktemperatur: | 18°C |
| Dekantierzeit: | 0,5-1 Stunde |
| Trinkempfehlung: | jetzt bis ca. 2028 |
| Inverkehrbringer: | Az. Agr. Cavalchina, Sommacampagna (VR), Italien |
| Herkunftsland: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Nicht weit von Verona liegt im Nordosten das kleine Örtchen Marcellise. Hier, mitten im Valpolicella-Gebiet betreiben die beiden Brüder Franco und Luciano Piona das Weingut Torre d’Orti. Zu den Weingütern der Piona Brüder gehören auch Cavalchina (Custoza & Bardolino), Prendina (südl. Gardasee) und Llac (Lugana). Während Franco sich um die kaufmännischen Dinge kümmert, trägt Luciano die Verantwortung für den Weinbau und im Keller. Dass wir Luciano für einen der besten Önologen Norditaliens halten, haben wir bereits an anderen Stellen erwähnt…
Hier im Torre d’Orti, im „Turm von Orti“ entstehen Rotweine, die nicht nur typisch für diese Lage sind, sondern nach unserer Meinung zu den besten und preiswürdigsten Exemplaren der Valpolicella Weine zählen. Neben typischen Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella wird hier außerdem die relativ unbekannte aber traditionsreiche Rebsorte Oseleta angebaut. (vini-vinos.de)
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