Roséweine

Rosé - ein frischer, spritziger Wein, der aus roten Trauben - wie ein Weißwein hergestellt wird. Facettenreich von leicht-elegant bis würzig.

Bei der Weinbereitung werden die Schalen der Beeren vorschnell aus der Maische entfernt, damit die typische lachsrote Farbe entsteht.

Die klassische Rosé Herkunft ist natürlich Südfrankreich - insbesondere die Provence. Dort trinkt man ihn auch gerne mal mit Eiswürfeln im Glas.
Heutzutage produzieren auch viele Winzer in Italien, Spanien und Deutschland Rosés, die sich nicht nur mit Frankreich messen können, sondern auch eine markante Eigenständigkeit entwickelt haben. (vini-vinos.de)