Produkte von Viñas del Cénit

Gelegen am linken Ufer des Duero, welcher auch durch Ribera del Duero, Rueda und Toro fließt, und nicht unweit der Grenze zu Portugal befindet sich die Region Tierra del Vino de Zamora. Die Bodega Viñas del Cénit liegt im kleinen Örtchen Villanueva de Campeán in der Provinz Zamora (Kastilien und León), etwas nördlich von Salamanca. Quasi auf halber Strecke zwischen Madrid und Galicien.

Viñas del Cénit erzeugt hier mit ökologischer Bewirtschaftung auf 53 ha Tempranillo, Doña Blanca, Albillo, Garnacha, Verdejo, etc. aus größtenteils uralten Reben. Einige der Rebstöcke sind über 180 Jahre alt - die jüngsten 35 Jahre alt. Oft sind die Reben auch im Gemischten Satz (Mischsatz) in den einzelnen Parzellen gepflanzt. Die buschartig erzogenen und teilweise wurzelechten Reben haben sehr geringe Erträge, aber dafür ungemein konzentrierte Beeren. Dies sorgt für intensive und konzentrierte Frucht und ergibt Weine mit Komplexität, Langlebigkeit und Reinheit. Winzer José Manuel Benéitez wacht über diesen Rebsortenschatz und die daraus entstehenden spannenden, vielschichtigen und immer noch sehr preiswürdigen Weine. (vini-vinos.de)