GRAUBURGUNDER Kalkmergel 2023, Bernhart
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- Artikel-Nr.: DBH12
- Region: Deutschland / Pfalz
- Erzeuger: Weingut Bernhart
- Rebsorte(n): Grauburgunder (= Pinot Gris)
- Anbau: Bio Zertifiziert (DE-ÖKO-005)
Frisch und kräftig mit wunderbarer Länge! Der trockene Grauburgunder Kalkmergel Ortswein aus Schweigen/Pfalz von Gerd Bernhart ist ein voller Wein mit frischem, eleganten Trinkfluss. Intensive, feine Aromatik von Honigmelone und reifer Banane. Cremig, nicht zu weiche Säure, würzige mineralische Noten vom Kalk. Fühlt sich auf den kräftigen, vom Kalk geprägten Böden, sehr wohl und zeigt den Lagencharakter der südpfälzischen Ortschaft Schweigen und der französischen Nachbargemeinde Weißenburg (zum Teil aus der Ersten Lage Rädling) deutlich. Der Weißwein wird zu 60% reduktiv in Edelstahltanks und zu 40% in gebrauchten Barriques ausgebaut, mit anschließender Lagerung bis Februar auf der Vollhefe. Ein Grauburgunder wie er sein soll! Perfekt zu Schweinebraten, Kalbfleisch, kräftigen Fischgerichten und Pasta mit hellen Saucen. (vini-vinos.de)
Inverkehrbringer: Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach, Deutschland
Herkunftsland: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
| Rebsorte(n): | Grauburgunder (= Pinot Gris) |
| Qualitätsbezeichnung: | QbA Pfalz, VDP.Ortswein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Restzucker: | 2,3 g/l |
| Gesamtsäure: | 6,3 g/l |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Trinktemperatur: | 8°-10°C |
| Trinkempfehlung: | jetzt bis ca. 2027 |
| Öko-Kontroll-Nr.: | DE-ÖKO-005 |
| Inverkehrbringer: | Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach, Deutschland |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Rebsorte(n): | Grauburgunder (= Pinot Gris) |
| Qualitätsbezeichnung: | QbA Pfalz, VDP.Ortswein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Restzucker: | 2,3 g/l |
| Gesamtsäure: | 6,3 g/l |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Trinktemperatur: | 8°-10°C |
| Trinkempfehlung: | jetzt bis ca. 2027 |
| Öko-Kontroll-Nr.: | DE-ÖKO-005 |
| Inverkehrbringer: | Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach, Deutschland |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Auf der Suche nach Weiß- und Grauburgundern sind wir auf das pfälzische Weingut Bernhart gestoßen. Hier in Schweigen, direkt an der Grenze zum französischen Elsass, baut Gerd Bernhart auf 25 ha vor allem Burgundersorten, aber auch Riesling und Sauvignon Blanc an. Er erzeugt sehr preiswürdige Weine, die alle angenehm trocken sind und viel Körper und Trinkspaß bieten.
Die biologisch bewirtschafteten Flächen sind geprägt von kalkmergeligen und lößlehmigen Böden und bringen so die frische Mineralik in den Wein. Die Geschichte rund um Schweigen war bekanntlich sehr wechselhaft, mal war das Elsass französisch, mal deutsch, und so kommt es zu dem ungewöhnlichen Umstand, dass etwa zwei Drittel der Rebflächen in Frankreich liegen. Durch eine Sonderregelung unterliegen diese Weinberge dem deutschen Weingesetz und können deshalb trotzdem als Pfälzer Wein bezeichnet werden. (vini-vinos.de)
GEWÜRZTRAMINER demi-sec Alsace 2023, Maison Jülg 
WEISSER BURGUNDER HS (Hohe Setz) 2021, Rainer Zang 
