LAGREIN RISERVA PRAEPOSITUS Südtirol 2020, Stiftskellerei Neustift

Südtirol kann nicht nur Weißwein – es kann auch wunderbare Rote, wie diesen Lagrein Riserva Praepositus der Stiftskellerei Neustift! Unvorstellbar wuchtig und gleichzeitig äußerst samtig. Sattes und undurchdringliches Violett in der Farbe. Intensive und komplexe Nase mit Düften von schwarzen Kirschen, Brombeere, Holunder, Schokolade und Gewürznelken. Dicht und voll mit kraftvoller Eleganz. Gut eingebundene herzhafte Tannine. Lang und geschmeidig mit feinem Schmelz. Ein Roter mit Leidenschaft! Ein Traum zu Rehrücken und ein perfekter Begleiter zu Wild, dunklem Fleisch und Hartkäse.

Die Trauben für den Lagrein Riserva Praepositus stammen aus stiftseigenen 260-350m hohen Lagen in St. Quirein, Bozen mit trockenem und heißem Mikroklima. Die autochthone Rebsorte Lagrein wächst hier bei niedrigem Ertrag auf steilen Hängen mit Porphyr- und Verwitterungsböden. Nach der Gärung reifte der Lagrein Praepositus für 24 Monate in französischen Barriques und Tonneaux (zu 1/3 neu Belegung). (vini-vinos.de)

Falstaff: 93 / 100 (Jhg. 2019)
Mundus Vini 2022: Gold ( Jhg. 2019)
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jhg. 2016)

Inverkehrbringer: Stiftskellerei Neustift / Abbazia di Novacella, Vahrn (BZ), Italien
Herkunftsland: Italien
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite