SAUVIGNON BLANC Kalkmergel 2024, Bernhart
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- Artikel-Nr.: DBH15
- Region: Deutschland / Pfalz
- Erzeuger: Weingut Bernhart
- Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
- Anbau: Bio Zertifiziert (DE-ÖKO-005)
Sehr viel Sauvignon auf der Zunge von Gerd Bernhart aus der Pfalz. Frisch, saftig, kräftig. Ein jugendlicher, mittelkräftiger Sauvignon Blanc Kalkmergel Ortswein Schweigen mit Düften von grüner Paprika, Stachelbeere und Holunder. Trockener, saftig-frischer Typ mit leichter, sehr feinen Tanninnote. Die Reben wachsen auf Kalkböden mit Lehmauflage in Weißenburg, aus der Ersten Lage Finstergasse. Selektive Handlese am Anfang der Ernteperiode, Maischestandzeit, reduktiver Ausbau im Edelstahlbehälter. Hervorragend zu Salaten, hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, und vor allem zu asiatischer Küche. (vini-vinos.de)
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Bezeichnung: | SAUVIGNON BLANC trocken Kalkmergel Ortswein Schweigen, Bernhart |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte(n): | Sauvignon Blanc |
| Qualitätsbezeichnung: | QbA Pfalz, VDP.Ortswein |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmack: | trocken |
| Restzucker: | 3,9 g/l |
| Gesamtsäure: | 6,3 g/l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
| Zutaten: | BIO Trauben, BIO Saccharose, Antioxidationsmittel: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwertangaben pro 100 ml: | Energie: 322 kJ / 77 kcal Kohlenhydrate: 1,4 g davon Zucker: 0,4 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Trinktemperatur: | 8°-10°C |
| Trinkempfehlung: | jetzt bis ca. 2028 |
| Öko-Kontroll-Nr.: | DE-ÖKO-005 |
| Inverkehrbringer: | Weingut Bernhart, Hauptstr. 8, 76889 Schweigen-Rechtenbach, Deutschland |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| EAN: | 4260096036055 |
| Artikel-Nr.: | DBH15 |
Auf der Suche nach Weiß- und Grauburgundern sind wir auf das pfälzische Weingut Bernhart gestoßen. Hier in Schweigen, direkt an der Grenze zum französischen Elsass, baut Gerd Bernhart auf 25 ha vor allem Burgundersorten, aber auch Riesling und Sauvignon Blanc an. Er erzeugt sehr preiswürdige Weine, die alle angenehm trocken sind und viel Körper und Trinkspaß bieten.
Die biologisch bewirtschafteten Flächen sind geprägt von kalkmergeligen und lößlehmigen Böden und bringen so die frische Mineralik in den Wein. Die Geschichte rund um Schweigen war bekanntlich sehr wechselhaft, mal war das Elsass französisch, mal deutsch, und so kommt es zu dem ungewöhnlichen Umstand, dass etwa zwei Drittel der Rebflächen in Frankreich liegen. Durch eine Sonderregelung unterliegen diese Weinberge dem deutschen Weingesetz und können deshalb trotzdem als Pfälzer Wein bezeichnet werden. (vini-vinos.de)
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