CANNONAU di Sardegna 2023, Olianas

Traumhafter Cannonau aus dem Zentrum Sardiniens. Auf dem Weingut Olianas von Winzer Stefano Casadei in Gergei, in der südlichen Mitte Sardiniens, erzeugt. Intensives rubinrot in der Farbe. Würziger, lebendiger und fruchtiger Duft. Feine klare Aromatik von roten und schwarzen Beeren sowie Blutorangen. Folgend von etwas Seegras, dunkler Schokolade und Tabak. Am Gaumen elegant-kräftige typische Würze. Dichte, gut eingebundene Tanninstruktur und eine angenehme Frische, die diesem Cannonau di Sardegna Balance und Lebendigkeit verleiht. Ein voller, kräftiger aber immer harmonischer Rotwein mit einem samtigen langen Abgang. Eben ein herrlicher Genusswein!

Die Trauben der über 20 Jahre alten Reben werden teilweise in Amphoren vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt anteilig für mindestens 8 Monate in Barriques in 2. Belegung. Dieser Cannonau, in der restlichen Welt auch bekannt als Grenache oder Garnacha, passt genial zu Tagliolini mit Pecorino und getrockneten Tomaten, sowie fabelhaft zu mediterranem Spanferkel! Im Familienbesitz befinden Sie auch die Weingüter Castello del Trebbio (Chianti) und Tenuta Casadei (Maremma). (vini-vinos.de)

Decanter: 95 / 100 (Jhg. 2023)
Mundus VIni 2025: Gold Medal & Sardinia Best of Show (Jhg. 2023)