GRAPPA DI RECIOTO, Distilleria Scaramellini
- Artikel-Nr.: IDS01
- Region: Italien / Veneto
- Erzeuger: Distelleria Scaramellini
Aus den Traubenrückständen (Trester) des bekannten Süßweins Recioto della Valpolicella gebrannt. Dieser Grappa di Recioto von Andrea Scaramellini überzeugt durch seinen intensiven Duft und ein volles Bukett. Rund, weich und edel am Gaumen. Schöner Abgang. Authentischer Grappa mit viel Charakter. Für Grappa-Liebhaber, die es nicht so rauh mögen. (vini-vinos.de)
Inverkehrbringer: Distilleria Scaramellini, Sandrà di Castelnuovo, Italien
Ursprungsland: Italien
Alkoholgehalt: 40,0% vol.
Allergenhinweis: -
| Verwendete Trester: | Recioto della Valpolicella (Rebsorten: Corvina, Molinara, Rondinella) |
| Alkoholgehalt: | 40,0% Vol. |
| Trinktemperatur: | 16°-18°C |
| Inverkehrbringer: | Distilleria Scaramellini, Sandrà di Castelnuovo, Italien |
| Herkunftsland: | Italien |
| Verwendete Trester: | Recioto della Valpolicella (Rebsorten: Corvina, Molinara, Rondinella) |
| Alkoholgehalt: | 40,0% Vol. |
| Trinktemperatur: | 16°-18°C |
| Inverkehrbringer: | Distilleria Scaramellini, Sandrà di Castelnuovo, Italien |
| Herkunftsland: | Italien |
Die Distilleria Scaramellini wurde 1921 in Sandrá im herrlichen Hinterland des Gardasees gegründet. Noch heute wird der Betrieb von der Gründerfamilie Scaramellini geführt. Nach wie vor wird zur Destillation das Verfahren über direkter Flamme eingesetzt. Dieses garantiert aufgrund der langen Destillationszeiten und den nie zu hohen Temperaturen die beste Trennung der Vor- und Nachläufe vom Destillat. Somit entstehen Grappe mit traditionellem Geschmack und intensiven Aromen. Alle Grappe von Scaramellini bewahren auf natürliche Weise die Aromen und Düfte der Trauben, aus denen sie hergestellt werden.
Neben der Brennerei gibt es in der Familie noch das kleine Weingut Cò de Fer, etwas südlicher am Gardasee entlang, in Pozzolengo. Hier hat sich die Familie Solini-Scaramellini ausschließlich auf die Erzeugung des Weißweins Lugana spezialisiert. (vini-vinos.de)
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