CHIANTI Tenuta di Campriano 2022, Buccia Nera

Ursprünglich und unverfälscht! Würzig, frisch und angenehm weich und voll. Der junge, klassische Chianti Tenuta di Campriano von Buccia Nera wird nahezu ausschließlich aus der klassischen Rebsorte Sangiovese erzeugt und traditionell mit etwa 15% autochthoner Rebsorten wie Canaiolo und Colorino gewürzt. Auf die heute leider heute üblichen Weichmacher wie Merlot, etc. wird hier glücklicherweise bewusst verzichtet. Daraus entsteht ein junger, knackiger und lebendiger Roter mit schönem Duft nach Waldbeeren, saftigem Geschmack am Gaumen und festem Tanningerüst, dem aber auch die Rundung nicht fehlt. Eben Toskana pur!

Die sehr hügeligen Parzellen rund um das Weingut Buccia Nera oberhalb von Arezzo werden durch die Familie Mancini nach Richtlinien des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet. Der Ausbau des Chianti erfolgt im Edelstahltank. Spontangärung und unfiltrierte Abfüllung.

Dieser Klassiker bereichert und verschönt jedes würzige Essen. Wir empfehlen ihn besonders zu Pappardelle mit Ragù (Sauce Bolognese), Bistecca vom Grill und natürlich auch zu Wild, Ente und Gans. Aber auch ein Käseteller gewinnt durch den Chianti von Buccia Nera an Geschmackserlebnis. (vini-vinos.de)

Inverkehrbringer: Buccia Nera Società Agricola, Arezzo (AR), Italien
Ursprungsland: Italien
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite