ACETO di VINO ROSSO Stravecchio, Villa Sceriman
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- Artikel-Nr.: IVS50
- Region: Italien / Veneto
- Erzeuger: Villa Sceriman
Reinster Rotweinessig: der in Holzfässern gelagerte Aceto di Vino Rosso Stravecchio des Weinguts Villa Sceriman ist kein süßer Balsamico, sondern Rotwein-Essig, wie er einmal war und wie man ihn nur auf einem Weingut bekommt. Wer einmal seinen Salat mit diesem reinen Weinessig und einem hervorragenden Olivenöl angemacht hat, weiß den Geschmack eines richtigen Weinessigs zu schätzen und wird nur noch nach dieser Qualität Ausschau halten. Eine Empfehlung für Fans würziger Salate. (vini-vinos.de)
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Bezeichnung: | Aceto di Vino Rosso - Invecchiato in Botte di Rovere |
| Typ: | Rotweinessig |
| Land: | Italien |
| Region: | Veneto |
| Essigsäurekonzentration: | 7,5 % |
| Zutaten: | Wein, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit. |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwertangaben pro 100 ml: | Energie: 101 kJ / 23 kcal Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 0,10 g davon Zucker: 0,10 g Ballaststoffe: 0 g Proteine: 0 g Salz: 0,03 g |
| Verschluss: | Kunststoffstopfen |
| Inverkehrbringer: | Az. Agr. Villa Sceriman, Via dei Colli 1084, 35030 Vo (PD), Italien |
| Herkunftsland: | Italien |
| Artikel-Nr.: | IVS50 |
In Vo Vecchio, etwa 30 Minuten südwestlich von Padua, hat die Familie Soranzo als heutige Eigentümer, der im 15. Jahrhundert erbauten Villa Sceriman, im Jahr 1960 den ursprünglich auf klassische Landwirtschaft ausgerichteten Betrieb auf Weinbau umgestellt. Heute bauen sie auf 25 ha Rebfläche ein großes Spektrum an typisch venezianischen Rebsorten nach ökologischen Richtlinien an.
Sie erreichen damit durchweg eine bemerkenswert gute Qualität ihrer Weine, von denen viele zwischenzeitlich große Auszeichnungen erhalten haben. Norditalienische Klassiker und interessante Spezialitäten wie Marzemino Frizzante und Moscato Fior d’Arancio erfreuen sich großer Beliebtheit bei unseren Kunden. Der Weinbau auf den Euganeischen Hügeln (Appellation Colli Euganei) beruht auf den charakteristischen Böden der ehemaligen Vulkanlandschaft. (vini-vinos.de)
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