FAIAL Merlot Garda 2021, Prendina

FAIAL Merlot Garda 2021, Prendina
25,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (34,00 € * / 1 Liter)

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  • ICC39
  • Italien / Lombardei
  • Prendina (Familie Piona - Cavalchina)
  • Merlot
  • Integrierter Weinbau
Eigentlich ein Amarone! Wenn Sie den Faial von Prendina das erste Mal probieren, sollten und... mehr
Produktinformationen "FAIAL Merlot Garda 2021, Prendina"

Eigentlich ein Amarone! Wenn Sie den Faial von Prendina das erste Mal probieren, sollten und werden Sie alles vergessen, was Sie bisher über Merlot wissen. Dieser ist ganz, ganz anders! Vielschichtig, üppig und komplex. Voller Körper mit guter Struktur, samtigen Tanninen und lang anhaltender Eleganz. Hier hat sich die Familie Piona etwas Besonderes einfallen lassen und wir sind begeistert!

Man nehme die Trauben von alten Merlot-Reben, die auf 120 m über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Moränenböden wachsen, ernte diese höchst vorsichtig, lege sie in kleine Holzkisten und bewahre sie gut belüftet in einem Offenschuppen auf, bis diese fast zu Rosinen geworden und ihre Aromatik voll ausgeprägt ist. Dies verleiht dem Faial Merlot diesen einzigartigen und besonderen Charakter. Nach spontaner Gärung wird der Wein in neue und gebrauchte Barriques gelegt wo er 18 Monate lang bis zur vollständigen Reifung bleibt. In besonders zuckerhaltigen Jahrgängen wird manchmal auch Merlot aus getrockneten Trauben zusammen mit Merlot aus frischen Trauben verwendet, um den Alkoholgehalt des Faial zu reduzieren.

Das Resultat: Ein sehr voller, sehr aromatischer, tiefer Rotwein mit langanhaltendem warmen Geschmack. Vielfältige Aromatik. Feine Säure welche die Spannung erhält. Er sollte bei 16-18°C getrunken werden. Der Faial ist ein großartiger Begleiter von kräftigen Fleischgerichten aber auch ein grandioser Meditationswein für gute Gespräche vor dem Kamin. (vini-vinos.de)

Inverkehrbringer: Az. Agr. Prendina, Monzambano (MN), Italien
Ursprungsland: Italien
Alkoholgehalt: 16,5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Rebsorte(n): Merlot
Qualitätsbezeichnung: DOC Garda
Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 16,5% Vol.
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur: 16°-18°C
Trinkempfehlung: jetzt bis ca. 2029
Inverkehrbringer: Az. Agr. Prendina, Monzambano (MN), Italien
Herkunftsland: Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhaltsangaben: "FAIAL Merlot Garda 2021, Prendina"
Rebsorte(n): Merlot
Qualitätsbezeichnung: DOC Garda
Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 16,5% Vol.
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur: 16°-18°C
Trinkempfehlung: jetzt bis ca. 2029
Inverkehrbringer: Az. Agr. Prendina, Monzambano (MN), Italien
Herkunftsland: Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Die Familie Piona die auch die Weingüter Cavalchina (Custoza & Bardolino), Dossetto (Lugana L' Lac) und Torre d'Orti (Valpolicella) bewirtschaftet, erzeugt seit 1958 mit ihrem Weingut Prendina südlich des Gardasees in Monzambano (Provinz Mantova) reinsortigen Weine aus Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Cabernet, Merlot und Corvina die zu den besten der Region gehören. Die Weinberge besitzen einen Ton- und Kalkgeprägten Boden. (vini-vinos.de)

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