BLANC LA CROIX DU PRIEUR Provence 2025, Domaine Coussin

Provence kann auch Weiß! Mit dem Blanc La Croix du Prieur wurde ein Weißwein erzeugt, welchem man seine südfranzösische Herkunft durch die Eleganz, die er auf der Zunge verbreitet, sofort anmerkt. Zu 65% aus der würzig-fruchtigen Rebsorte Rolle (= Vermentino), welche hier aber deutlich filigraner (als ihre teils üppigen Kollegen aus Toskana, Korsika oder Sardinien) daherkommt. Die restlichen 35% stammen aus der Sorte Ugni Blanc, welche Körper und herrliche Frische bringt. Die Trauben sind von mindestens 30 Jahre alten Rebstöcken von Flächen um das Örtchen Trets im eher kühleren Norden der Provence (Sub Appellation Saint Victoire). Sophie Sumeire und Ihr Bruder Olivier haben mit Ihrer Domaine Coussin seit Jahren ein sehr gutes Händchen für elegante und feine (Rosé)-Weine aus der Provence.

Hellklar und frisch. In der Nase spürt man den Duft von Südfrüchten, aber auch einen Hauch Exotik wie Ananas und Mango. Geschmacklich empfindet man die typisch französische Eleganz und große Frische und spürt Noten von Pampelmuse, Ananas und Orangenabrieb. Der Abgang ist voll und rund. Kurz: Ein eleganter, trockener, feiner und fruchtiger Weißwein der sehr gut mit Fischgerichten (Rotbarbe vom Grill, aber auch Sushi und Sashimi) aber auch mit gebackenem Schafskäse in Olivenöl harmoniert. Er schmeckt aber auch einfach nur so und das ziemlich gut. Feiner eleganter Trinkfluss und eben auch ein hervorragender Alltagswein. (vini-vinos.de)