BARBARESCO Basarin 2021, Angelo Negro

Grazil, elegant, aber trotzdem viel Druck: die Königin des Piemonts! Der Barbaresco wird auch oft als der „kleine Bruder“ des Barolo bezeichnet und damit fälschlicherweise unterschätzt. Genauso wie sein „Bruder“ wird er sortenrein aus Nebbiolo hergestellt. Aber durch die niedrigere Lage der Hügel um den Ort Barbaresco (ca. 20 km Luftlinie von Barolo entfernt) und die andere Bodenbeschaffenheit ist der Barbaresco weniger wuchtig und deutlich samtiger als der Barolo und hat damit seinen eigenen ausgeprägten Charakter. Nicht ohne Grund wird er auch „Wein der Königin“ genannt.

Der Barbaresco Basarin von Angelo Negro zeigt sich im Glas rubinrot mit granatroten Lichtreflexen. Die Nase erreicht ein zarter, verwöhnender Duft von dunklen Kirschen, schwarzen Beeren, frischem Eukalyptus, Veilchen und Rosen. Ein trockener, samtweicher, vollmundiger und großer Wein mit ganz leicht süßlich-würzigen Tanninen, die für einen eleganten, langen und stimulierenden Abgang sorgen.

Der Barbaresco aus der Cru-Lage Basarin bei Neive ist eine gewollt geschaffene Symbiose von Tradition und Moderne. Die traditionellen Tannine werden weich ausgebaut, damit sie nicht dominieren. Die würzigen Fruchtnuancen werden durch die Cuvée einzelner vollkommen ökologisch bewirtschafteten (aber nicht zertifizierten) Barbaresco-Parzellen mit mindestens 60 Jahre alten Reben (und damit einer der ältesten Barberesco Weinberge in Neive) unterstützt. Die Reifung erfolgt in 20 hl großen Holzfässern für 12-18 Monate und für mindestens 8 weitere Monate in der Flasche. Dieses Große Gewächs, den ich jedem Weinliebhaber ans Herz legen kann, eignet sich als sehr guter Begleiter zu Rehrücken und anderen Wildgerichten, Rinderfilet, sowie Käse. Aber auch „nur“ für abendliche Gespräche… Ein großer Klassiker! (vini-vinos.de)

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