CANNONAU di Sardegna 2023, Olianas
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- Artikel-Nr.: ICT31
- Region: Italien / Sardinien
- Erzeuger: Olianas
- Rebsorte(n): Cannonau
- Anbau: Biodynamisch / Bio Zertifiziert (IT-BIO-007)
Traumhafter Cannonau aus dem Zentrum Sardiniens. Auf dem Weingut Olianas von Winzer Stefano Casadei in Gergei, in der südlichen Mitte Sardiniens, erzeugt. Intensives rubinrot in der Farbe. Würziger, lebendiger und fruchtiger Duft. Feine klare Aromatik von roten und schwarzen Beeren sowie Blutorangen. Folgend von etwas Seegras, dunkler Schokolade und Tabak. Am Gaumen elegant-kräftige typische Würze. Dichte, gut eingebundene Tanninstruktur und eine angenehme Frische, die diesem Cannonau di Sardegna Balance und Lebendigkeit verleiht. Ein voller, kräftiger aber immer harmonischer Rotwein mit einem samtigen langen Abgang. Eben ein herrlicher Genusswein!
Die Trauben der über 20 Jahre alten Reben werden teilweise in Amphoren vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt anteilig für mindestens 8 Monate in Barriques in 2. Belegung. Dieser Cannonau, in der restlichen Welt auch bekannt als Grenache oder Garnacha, passt genial zu Tagliolini mit Pecorino und getrockneten Tomaten, sowie fabelhaft zu mediterranem Spanferkel! Im Familienbesitz befinden Sie auch die Weingüter Castello del Trebbio (Chianti) und Tenuta Casadei (Maremma). (vini-vinos.de)
Decanter: 95 / 100 (Jhg. 2023)
Mundus VIni 2025: Gold Medal & Sardinia Best of Show (Jhg. 2023)
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Bezeichnung: | CANNONAU di Sardegna, Olianas |
| Typ: | Rotwein |
| Herkunft: | Italien / Sardinien / Provinz Cagliari |
| Rebsorte(n): | 90% Cannonau (= Grenache), 10% Tintillu |
| Qualitätsbezeichnung: | DOC Cannonau di Sardegna |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,0% vol. |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Verschluss: | Nomacorc |
| Trinktemperatur: | 16°-18°C |
| Trinkempfehlung: | jetzt bis ca. 2031 |
| Öko-Kontroll-Nr.: | IT-BIO-007 |
| Inverkehrbringer: | Soc. Agr. Olianas srl, Loc. Porruddu, 09055 Gergei (SU), Italien |
| Herkunftsland: | Italien |
| EAN: | 8033140584057 |
| Artikel-Nr.: | ICT31 |
Das Weingut Olianas liegt in der südlichen Mitte Sardiniens in Gergei, etwa 60 km nördlich von Cagliari. Die Familien Casadei und Baj-Macario bewirtschaften hier auf 35 Hektar in der Sarcidano Hochebene, die typischen sardischen Rebsorten Cannonau, Tintillu, Cagnulari, Monica, Bovale, Nasco und Vermentino.
Die Rebparzellen werden nach der Biointegrale Philosophie des bekannten Oenologen und Eigentümers Stefano Casadei bewirtschaftet. Hier wird also sehr darauf geachtet, dass die Verbindung von biodynamischen Weinbau und wissenschaftlichen Erkenntnissen, eine nachhaltige Bewirtschaftung zu einem natürlichen Gleichgewicht im Weinberg führt um authentische und terroirgeprägte Weine zu fördern. Im Familienbesitz befinden sich auch die Weingüter Castello del Trebbio bei Florenz im Chianti Rufina und Tenuta Casadei bei Suvereto in der toskanischen Maremma. (vini-vinos.de)
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