TORRE ROSSO Veronese 2019, Torre d'Orti

Einer unserer beliebtesten Rotweine, etwas ganz Besonderes aus dem Valpolicella: der Torre Rosso. Vom Weingut Torre d'Orti, unter der Leitung der Familie Piona, die auch das Weingut Cavalchina besitzen und betreiben. Der Torre Rosso (Roter Turm) wird auch gerne „verbotener Ripasso“ genannt, da er nach einer ähnlichen Methode gekeltert wird aber nicht unter die offizielle DOC-Bezeichnung fällt. Wie ein Ripasso, die Spezialität aus dem Anbaugebiet Valpolicella, wird der vergorene Wein aus den Rebsorten Corvina und Rondinella über die Trester von getrockneten Merlottrauben geleitet. Dies verleiht dem Torre Rosso ungemeine Tiefe, breite aromatische Würze und Komplexität. Intensiver Duft von dunklen Kirschen, getrockneten Pflaumen und wilden Kräutern. Kraftvoll und elegant mit feinem Tanningerüst. Herzhaft, saftig und süffig und das zum optimalen Preis-Genuss-Verhältnis! Quasi der Ripasso für den täglichen Bedarf... Wunderbar zu rotem Fleisch, würziger Pasta und kräftigem Käse. Der Torre Rosso reifte für 10 Monate in Barriques 3. Belegung und 20hl Eichenholzfässern. Einige unserer Kunden nennen den beliebten Torre Rosso auch "den kleinen Amarone". Sie liegen damit gar nicht so falsch... (vini-vinos.de)

Inverkehrbringer: Az. Agr. Cavalchina, Sommacampagna (VR), Italien
Ursprungsland: Italien
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite