IL LIEVE FRIZZANTE Pet Nat, Bedin

Non filtrato oder auch Prosecco Col Fondo: Aus der Prosecco Appellation ist dieser trockene und unfiltrierte Frizzante Il Lieve von Enrico Bedin, der durch seine noch in der Flasche vorhandenen Feinhefe (Surlie) an Fülle und Eleganz einen normalen Prosecco übertrifft. Strohgelbe Farbe, die durch die Feinhefen leicht trüb wirkt. Dieser Naturwein wird mit einer zweiten Gärung in der Flasche und ohne Degorgieren hergestellt: die inaktiven Hefen verbleiben in der Flasche und bereichern den Wein mit einem einzigartigen Geschmacks- und Aromaprofil.

Feinkörnige und intensive Perlage. Das Bouquet zeigt die typischen aromatischen Noten eines Proseccos von heimischen und tropischen Früchten und frisch gebackener Brotkruste. Am Gaumen typischer, aber intensiver und sehr trockener Prosecco Geschmack. Ein wunderbarer Apertif für Fans von trockenen und aromatischen Frizzantes! Die Venezianer trinken den Il Lieve auch sehr gerne zu den typischen lokalen Spezialitäten wie Gebratene Leber mit Polenta oder Risotto mit Fisch und Meeresfrüchten. (vini-vinos.de)

Inverkehrbringer: Soc. Agr. Colli Asolani di Bedin E., Cornuda, Italien
Herkunftsland: Italien
Alkoholgehalt: 10,5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite