VERDICCHIO di Matelica 2022, ColleStefano
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- Artikel-Nr.: ICS11
- Region: Italien / Marken
- Erzeuger: ColleStefano
- Rebsorte(n): Verdicchio
- Anbau: Bio Zertifiziert (IT-BIO-009)
Energisch, mit peitschender Säure und mineralisch-saliner Kräuteraromatik. Ganz anders als die Massen-Verdicchios! Konzentriert und aromatisch, aber nicht erschlagend. Im Gegenteil, sehr gut ausbalanciert und elegant. Das filigrane, sehr delikate Säurespiel dieses Top-Weißen ist in erster Linie auf den ökologischen Anbau auf vergleichsweise hoher Höhe und die für die Verdicchio-Reben geradezu idealen Lehm-Kalksteinböden zurück zu führen.
Das Weingut ColleStefano, hat das Glück, in der Nähe von Matelica 450m hohe Weinberge zu besitzen. Daher ist es auf den Rebflächen, in der Nähe von Ancona, am Tag sehr heiß und in der Nacht relativ kalt. Fachleute würden sagen: ideales Mikroklima für den Weinbau. Feinschmecker werden sagen: Ein sehr eleganter, leicht würziger Weißwein mit viel Charakter, der deutlich aus der Masse herausragt. Der Verdicchio di Matelica ist ideal zu Fisch, Krustentieren, leichten Kalbfleischgerichten und natürlich Geflügel und Risotto. Ein Traum zu Ravioli mit Kräutersauce! (vini-vinos.de)
Gambero Rosso 2024: 3 bicchieri (Jhg. 2022)
DoctorWine 2024: 95 / 100 (Jhg. 2022)
Gambero Rosso 2023: 3 bicchieri (Jhg. 2021)
DoctorWine 2023: 93 / 100 (Jhg. 2021)
Inverkehrbringer: Collestefano Az. Agr. di Marchionni Fabio, Castelraimondo (MC), Italien
Ursprungsland: Italien
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
| Rebsorte(n): | Verdicchio |
| Qualitätsbezeichnung: | DOC Verdicchio di Matelica |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | trocken |
| Restzucker: | 0,5 g/l |
| Gesamtsäure: | 6,5 g/l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Verschluss: | Naturkork |
| Trinktemperatur: | 8°-10°C |
| Trinkempfehlung: | jetzt bis ca. 2027 |
| Öko-Kontroll-Nr.: | IT-BIO-009 |
| Inverkehrbringer: | Collestefano Az. Agr. di Marchionni Fabio, Castelraimondo (MC), Italien |
| Herkunftsland: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Rebsorte(n): | Verdicchio |
| Qualitätsbezeichnung: | DOC Verdicchio di Matelica |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | trocken |
| Restzucker: | 0,5 g/l |
| Gesamtsäure: | 6,5 g/l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Verschluss: | Naturkork |
| Trinktemperatur: | 8°-10°C |
| Trinkempfehlung: | jetzt bis ca. 2027 |
| Öko-Kontroll-Nr.: | IT-BIO-009 |
| Inverkehrbringer: | Collestefano Az. Agr. di Marchionni Fabio, Castelraimondo (MC), Italien |
| Herkunftsland: | Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
ColleStefano ist ein spannender kleiner Familienbetrieb im Landesinneren der Region Marken bei Matelica. Hier in Castelraimondo, etwa 80 km von der Hafenstadt Ancona entfernt, befindet sich das Weingut ColleStefano von Fabio Marchionni. Auf insgesamt 25 ha Rebfläche wird vor allem die Rebsorte Verdicchio bewirtschaftet – es gibt aber auch noch ein wenig Sangiovese und Cabernet. Die etwa 450m hohen Weinberge werden bereits seit 1995 konsequent biologisch bewirtschaftet. (vini-vinos.de)
WEISSER BURGUNDER HS (Hohe Setz) 2021, Rainer Zang 
