SPÄTBURGUNDER Sonnenberg WB 2018, Bernhart

Filigran, ausgewogen, komplex. Ein elegant-kräftiger Pinot Noir, welcher schon fast ganz oben mitspielt. In der Nase dunkle Wildfrucht, Sauerkirschen, etwas Mocca. Sehr dichte, ausgewogene Tannine. Leichtes Säurespiel. Der Spätburgunder Sonnenberg WB stammt von über 40 Jahre alten Reben aus der VDP.Ersten Lage Sonnenberg (direkt neben der GG-Lage) des Pfälzer Weinguts Bernhart. Ein komplexer, spannender Spätburgunder mit großem Lagerpotential. Hervorragend zu dunklem Fleisch mit gehaltvollen Soßen, Lamm und Wild.

Die Geschichte rund um den Ort Schweigen war bekanntlich sehr wechselhaft, mal war das Elsass Französisch, mal deutsch, und so kommt es zu dem ungewöhnlichen Umstand, dass etwa zwei Drittel der Rebflächen des Weinguts in Frankreich liegen. So auch hier: die Trauben wachsen in der Ersten Lage Sonnenberg, Kernlage Wormberg (auf dem Etikett darf dies weinrechtlich nur als „WB“ angegeben werden) im französischem Weißenburg. Die selektive Handlese erfolgt in der ersten Lesewoche Anfang September. Nach 16-tägiger Maischegärung, folgte die 17-monatige Lagerung in neuen und gebrauchten Barriques. Abgefüllt im Juli 2020. (vini-vinos.de)