CHARDONNAY Collio 2024, Tiare
- Artikel-Nr.: ITI04
- Region: Italien / Friaul
- Erzeuger: Tiare - Roberto Snidarcig
- Rebsorte(n): Chardonnay
- Anbau: Integrierter Weinbau
Bilderbuch-Chardonnay! Der Sauvignon-Superstar Roberto Snidarcig kann auch Chardonnay – und was für Einen! Eigentlich stehen für mich immer die Weine aus lokalen, typischen Rebsorten einer Region im Vordergrund – wie hier im Collio oder Friaul z.B. Ribolla Gialla und Malvasia. Um internationale Rebsorten wie Chardonnay mache ich oftmals einen großen Bogen. Wir arbeiten schon lange mit dem Weingut Tiare zusammen, aber den Chardonnay hatte ich nicht präsent. Umso erstaunt und angetan war ich beim erneuten Besuch des Weinguts als ich den Chardonnay verkosten durfte.
Ein großer Chardonnay für kleines Geld! Schon das brillante Strohgelb im Glas lässt seine Eleganz und Klasse erkennen. Das Bouquet duftet zart nach Akazienblüten, grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Walnüssen. Die subtile Holznote sorgt für feine Würze. Perfekt eingebundene feingliedrige Säure. Überhaupt ist dieser Chardonnay enorm präzise und finessenreich. Komplex und Vielschichtig, aber mit Spaßfaktor! Ungemein langes und feinwürziges Finale. Eine hervorragende Kombination zu San Daniele Schinken, Krustentierrisotto oder Kalbfleisch.
Nach der schonenden Traubenverarbeitung erfolgt die alkoholische Gärung zu 40% in 500 L Tonneaux und zu 60% in Edelstahltanks in den Kellern des Weingutes. Der Chardonnay reifte für weitere 6 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. (vini-vinos.de)
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Bezeichnung: | CHARDONNAY Collio, Tiare |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte(n): | Chardonnay |
| Qualitätsbezeichnung: | DOC Collio |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmack: | trocken |
| Restzucker: | 0,9 g/l |
| Gesamtsäure: | 4,9 g/l |
| Alkoholgehalt: | 13,5% vol. |
| Zutaten: | Trauben, Traubenmostkonzentrat, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-), Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwertangaben pro 100 ml: | Energie: 330 kJ / 79 kcal Kohlenhydrate: 0,0 g davon Zucker: 0,0 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| Verschluss: | Diam Kork |
| Trinktemperatur: | 8°-10°C |
| Dekantierzeit: | 0-1 Stunde |
| Trinkempfehlung: | jetzt bis ca. 2030 |
| Inverkehrbringer: | Tiare Soc. Agr. di Snidarcig Roberto, Loc. Sant'Elena 3a, 34070 Dolegna del Collio (GO), Italien |
| Herkunftsland: | Italien |
| EAN: | 8033954230157 |
| Artikel-Nr.: | ITI04 |
Vom Weingut Tiare sind es gerademal wenige hundert Meter zur slowenischen Grenze. Hier im Collio im äußersten Osten des Friauls. Die Gegend ist leicht hügelig und erhält Luftströmungen von der Adria und von den Alpen. Die dortigen Ponca Böden (= Kalksteinschichtungen) sind durch ihre Lockerheit und Mineralität geradezu ideal für den Weinbau.
Roberto Snidarcig, der Italiener mit dem slowenischen Namen, kombiniert diese Voraussetzungen mit der richtigen Technik in Weinberg und Keller. Das Resultat der Arbeit dieses "Pignolo" (= "Erbsenzähler" wie seine Frau ihn liebevoll nennt) sind Weiß- und Rotweine nicht nur der italienischen Spitze sondern auch der Weltklasse. Die noch preiswerten Tiare Weine sind ein großer Genuss und für Weinkenner ein absolutes Muss. Das Weingut verfügt über eine Rebfläche von ca. 12 ha und baut insbesondere die Rebsorten Sauvignon, Malvasia, Pinot Grigio, Friulano, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon an. (vini-vinos.de)
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